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11月3日上午,由平度市商务局、平度市总工会主办的2020年平度市职工烹饪技能大赛在物资宾馆二楼大厅举行,平度市总工会一级主任科员任学强、平度市商务局党组成员盛华杰出席活动并致辞。
比赛现场,来自全市46名烹饪行业职工同台竞技,参赛选手提前完成自定的菜品,由3位专业评委、5位大众评委及3位巡视评委现场对菜品形态色泽、口位质感、火候香气、创新创意等6个方面进行打分评判。百鸟朝凤、金汤粗粮鲈鱼、牛气冲天、鲤鱼跃龙门等各具特色的菜品,在选手们的高超厨艺下呈现出独特的视觉和味觉体验,获得评委们频频称赞。
经过激烈地角逐,最终,评选出一等奖3人、二等奖6人、三等奖10人等。通过此次大赛进一步提升平度市餐饮行业的技术水平,充分调动广大厨师和烹饪爱好者的积极性和创造性,在全市更好发挥劳动竞赛“比学赶超”的激励作用,加速推进我市餐饮行业发展步伐。
今年以来,平度市总工会在全市组织开展了“当好主力军、奋斗攻坚年、争创新贡献”劳动竞赛活动,激励全市各行各业广大职工不断学习新知识、钻研新技术、掌握新技能、创造新成果,把职工群众的智慧和力量凝聚到推动平度市创新发展、持续发展、率先发展上来。2020年,在全市工业、农业、建筑、教育、交通、卫生、金融、旅游、家政、餐饮10个行业开展了职工技能竞赛活动。
来源:平度市总工会