踏准时代脉搏，初夏的青岛，博鳌亚洲论坛全球健康论坛第二届大会如约而至。在青岛，世界的目光因“健康”而汇聚。

实际上，早在“十三五”之初，“健康中国2030”就被确定为国家优先发展战略。而伴随“健康中国”国家战略的推进，健康食品产业在其中扮演的角色愈发重要。

作为健康产业的重要组成部分，本次大会吸引了一大批健康食品企业参与其中，青岛本土企业青岛饮料集团的表现尤为亮眼。作为大会特约品牌，在会场开幕式、主论坛、分论坛、新闻中心、休息室、茶歇区等多个场景，均能看到该集团旗下品牌“崂山”的身影——崂山矿泉旗下的水及饮料以补水站形式出现，为大会现场人员提供优质的用水保障。

健康饮品闪耀国际

这已经是青岛饮料集团第二次站上博鳌亚洲论坛全球健康论坛大会这一国际舞台。

随着大会开幕，崂山矿泉系列饮品陆续现身在大小会议和论坛活动当中，为各国嘉宾、大会工作人员及志愿者提供饮水保障。与大会主题和各板块内容相呼应，崂山矿泉还在会场精心设置了品牌展位。曾在上合组织青岛峰会上惊艳亮相，备受瞩目的高端玻璃瓶水、崂山白花蛇草水、崂山苏打水等时尚健康的网红饮品，以及刚刚上新的崂矿盛世牡丹专标水，吸引来众多国内外友人品鉴。

“百闻不如一见，这款白花蛇草水，初喝时感觉有点怪怪的，但习惯了口味后还是挺好喝的嘛！”论坛期间，会场中医药区推出了崂山白花蛇草水的品鉴、试饮，让与会嘉宾更为直观地感受和了解“网红的特质”。

几年前，崂山白花蛇草水以其微酸、微涩、微苦的奇异味道，被众多网友猎奇尝鲜，并最终形成了席卷网络的“最难喝饮料”风潮。少有人知的是，其“暗黑口味”的背后，是来自于白花蛇舌草的独特气味。

据记载，每当天将拂晓时，白花蛇都会舔舐舌草叶上的露水，日久浸润，就成为白花蛇舌草。李时珍在其著作《本草纲目》中记载，这种草“清热解毒”，具有诸多功效。

大家所品鉴到的崂山白花蛇草水可以追溯到上世纪60年代。彼时，崂矿公司联合青岛医学院、青岛疗养院等多家科研单位，研制出矿泉水风味饮料——蛇草健康水（后改名为“崂山白花蛇草水”），并迅速出口新加坡、印尼、马来西亚等国家，被誉为“健康珍品、养生经典”。2021年是崂山白花蛇草水出口60周年，今年，崂山白花蛇草水还通过合资建厂的方式在东南亚直接生产。在国外合资建厂，推动青岛饮料集团走向国际的同时，也将中医药产业进一步发扬光大。

“在清热解毒领域，白花蛇舌草这味中药材所能发挥的作用举足轻重。”全国中药特色技术传承人、青岛西海岸新区中医医院主管中药师刘贵洲对崂山白花蛇草水颇为推崇。他表示，白花蛇舌草与崂山矿泉水之间的“联姻”，既保留了矿泉水中多种有益于人体健康的矿物质，又完美融合了白花蛇舌草清热解毒、增强机体免疫力的独特养生功能。

青岛西海岸新区中医医院院长助理李宏伟同样看好崂山白花蛇草水，他对青岛饮料集团在中医药产业化方面所做的工作尤为认可。“如今的中医药产业化早已进入人们生活的方方面面。”李宏伟举例，崂山白花蛇草水、崂山可乐等中医药特色产品，让消费者在日常生活中也能体会到中医药的魅力。他表示，未来，青岛西海岸新区中医医院将与对中医药产业有产业意向的企业开展对口合作，进一步推进中医药产业的落地。

青饮锚定大健康

崂山白花蛇草水称得上是青岛饮料集团布局大健康产业，助力中医药产业化发展，推动健康中国2030建设的“开山大作”之一。但该集团在大健康产业领域的布局显然并不局限于此。

本次大会上，青岛饮料集团旗下的系列健康饮品纷纷亮相，以丰富的产品矩阵展示其厚重健康底蕴。

提起青岛饮料集团，除崂山白花蛇草水外，最广为人知的还是崂山矿泉水。据法国地质水源研究中心报告称，世界三大地下水系的中心分别是法国阿尔卑斯山、俄罗斯北高加索地区、中国青岛崂山地区。

崂山矿泉水正是采自崂山地下117米深层花岗岩隙间，经过多年地下自然涌动，不受污染，口感甘洌圆润，富含钙、钾、镁、钠等多种人体必需的矿物质和微量元素，是罕见的锶和偏硅酸复合型、低矿化度珍稀优质天然矿泉水。

在大会的诸多补给站（例如茶歇区、餐厅等），具有中草药风味的崂山可乐令很多刚刚品尝过的嘉宾回味无穷。这同样是青岛饮料集团中医药产业化深远布局的重要体现——据悉，一瓶崂山可乐中拥有5种主要中草药，分别为丁香、红枣、砂仁、白芷、高良姜。近年来，围绕崂山可乐，青岛饮料集团还积极开发低糖或无糖、低热量产品，使新产品适应现代流行的低糖健康理念。

坚守品质，青岛饮料集团的创新从不止步。

迎着大健康时代的风口，自“十三五”以来，青岛饮料集团就在健康饮品领域展开了深远布局，柔装水、苏打水、风味水、近水饮料等相继问世。

值得一提的是，青岛饮料集团还通过与高校、科研机构、科技企业等签署合作协议，谋划在大健康产业领域的深远布局。

今年5月，在《健康饮用水水质》团体标准发布会上，青岛饮料集团与清华大学正式签署了合作协议。未来，双方将在产学研等方面开展深层次合作，特别是在健康饮水入户工艺系统的开发技术上发挥各自领域优势，开拓未来新旧动能的全产业链新市场。

擘画集团发展蓝图

在博鳌亚洲论坛全球健康论坛第二届大会这个国际舞台上崭露锋芒，充分彰显了青岛饮料集团旗下产品的“青岛制造、中国品牌、国际标准”，同时也展露出青岛饮料集团在大健康产业布局之一隅——

“十四五”的开局之年，一幅镌刻着青岛饮料集团未来发展路线的“卷轴”，在集团董事长王达的手中缓缓铺展开来。

根据规划，未来五年，青岛饮料集团将会把主业发展与贯彻《健康中国2030规划纲要》紧密结合，以大健康产业作为主要发展方向，助推“健康青岛”建设，着力为社会提供健康饮品食品、绿色无公害农畜产品，降低能源消耗、提高资源利用率，满足人民群众对幸福生活的要求，为建设环境友好型社会做表率。

围绕构建“十四五”时期企业高质量发展，青岛饮料集团将整合内外部资源，坚定不移地壮大“水健康饮品制造与销售”“葡萄酒制造与销售”主业，加快发展现代农业、食品机械、人力资源、国际贸易、水利投资等主业配套产业，打造大健康产业特色鲜明的酒水饮料全产业链，力争三年内基本确立集团在区域和行业内的优势，建成大健康产业投资集团。

“重仓”大健康产业是王达为青岛饮料集团擘画的宏伟蓝图。

“作为一家市属国有企业，顺应国家发展战略，以服务人民群众为核心思想，并紧跟城市发展脚步，本就是题中应有之义。”对于在大健康产业领域的布局，王达表示，为健康中国2030贡献一份力量是青岛饮料集团的初衷。

除此之外，新发展格局下，对企业发展而言，大健康产业本就是无可争议的投资风口，是未来发展最快的产业之一，“青岛饮料集团布局大健康可谓恰逢其时。”王达指出，这还与青岛饮料集团在健康产业方面的积累和沉淀密不可分，集团旗下的崂山矿泉水、崂山白花蛇草水、崂山可乐等产品，均是拥有几十年甚至上百年历史的健康饮品，在布局大健康产业方面，青岛饮料集团原本就具备着先发优势。

察势者智，驭势者强。以《健康中国2030规划纲要》为指导，以满足人民群众对幸福美好生活的追求为己任，以大健康产业为发展方向，青岛饮料集团持续做强做大酒水饮料全产业链条，向着成为中国健康品牌符号发起冲刺。