不论是外出就餐，还是在家做饭，勤俭节约已经成为绝大部分市民的行为自觉，适量点菜、光盘行动等健康生活方式在青岛蔚然成风。

“我特别喜欢买组合装蔬菜，一个菜一份，平常吃得也不多，现吃现买不会浪费。”家住台东的张女士平常较为注重饮食健康，在她看来，吃饭一定要注重菜品营养搭配，不能大吃大喝，“吃得好整个人才能精神，大吃大喝一顿不仅浪费，也会影响之后的状态。”

当前，外卖是不少年轻人的最爱。“以前都是凑满减，点一大堆东西回来吃结果每次都剩菜。”市民孙先生对记者说，“现在很多外卖商家推出了‘小份菜’，而且现在点外卖还能选是否要餐具，不要一次性餐具同样可以节约资源。”

“我们店里提供了免费的凉菜和零食，”市北区一家餐厅负责人说，“从顾客对‘免费’食品的取用，也能很明显地感觉到现在的客人文明程度越来越高了。”