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以科技创新再次打破行业天花板

春节消费旺季来临之际,青岛啤酒以一款桶陈年份酒再现传奇。17日,青岛啤酒一世传奇(红宝石)桶陈年份酒限量版艺术典藏新品在青岛啤酒厂传奇酒窖问世。

  这款颠覆对啤酒传统认知的新品,是在2022年发布的青岛啤酒一世传奇超高端产品基础上的再创新之作,将一世传奇酒液在橡木桶中再历经一年以上的桶陈二次发酵,成就了全球首款过桶烈性琥珀拉格年份酒。酒液充分吸收橡木桶中富含的各种芳香物质,酝酿出更加丰富协调、柔和醇香的味道,特有风味增加50%。700毫升容量瓶身以红色点睛,呼应着即将到来的中国新年意境,全球限量发售、3年的新鲜赏味期,让其拥有全新的收藏价值与艺术魅力。

  “一般来说啤酒越新鲜越好,而青岛啤酒一世传奇(红宝石)桶陈年份酒是一款颠覆性的产品,将百年经典酿造工艺与橡木桶陈有机结合,超越了人们对啤酒的传统认知。”青岛啤酒科研中心新品研发主任邢磊说。

  业内人士表示,青岛啤酒近几年新品不断,科技创新转换为产品创新的“落地”速度不断加快,持续推出青岛白啤、皮尔森、青啤原浆、一世传奇、百年之旅、琥珀拉格等一系列具有鲜明特色的产品,在国际上屡获大奖。桶陈年份酒不仅再次打破了啤酒行业的天花板,持续引领行业发展,也推动着消费结构持续升级,更好地满足了人民美好生活需要。

来源:青岛日报 编辑:超级管理员 时间:2023-01-18

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