“齐鲁工会•青岛行”中秋亲子DIY月饼研学游活动举行
为了进一步弘扬传统文化，让工会会员感受节日温暖，在中秋节来临之际，青岛市总工会在“齐鲁工会·青岛行”APP发起了中秋亲子DIY月饼研学游活动。本次活动共分为两个环节，组织学生和家长参观笑蕾工厂生产流水线，了解面包的起源和发展，以及向糕点名师学习桃山月饼的制作工艺。
据了解，此次中秋亲子工厂研学游活动是青岛市总工会利用“齐鲁工会·青岛行”APP拓宽活动参与渠道，提高活动知晓率、参与面、影响力的又一次新尝试，截至9月14日上午活动正式开始，共有八十余位职工会员和孩子通过“齐鲁工会·青岛行”APP报名参与到本次中秋研学游活动中来。
参观活动开始前，工作人员为孩子和家长发放了统一干净的工服，经过洗手、风淋等多个消毒环节大家顺利进入了面包生产车间。“面包是怎么制作出来的”，“我们平时吃的面包安全放心吗”，面对家长和孩子在参观过程中一个个的提问，产品研发师在参观过程中一一给出了解答。配料室、烘培室……学生和家长在参观过程中对面包生产车间逐一进行了参观，对面包的生产过程有了更直观的认识。
“桃山月饼起源于日本桃山县，系日本在我国唐朝时代宫廷所学糕饼”，笑蕾品牌创始人张秋奎女士作为本次活动的授课人向学生和家长简单讲解了月饼的历史起源和基本制作方法，随后对桃山月饼的制作流程和注意事项进行了强调。和面、调馅、擀皮、包、入模具、成型，在指导老师的带领下，八十余位家长和学生全身心投入，大家乐在其中、做的有模有样。
参与活动的学生向记者表示，通过这次研学游活动体验到了做月饼的乐趣，看到自己亲手制作的月饼特别有成就感。学生家长也在活动后对记者谈到，在其乐融融的活动氛围中，大家既收获了月饼，也收获了满满的情谊，感谢工会，希望工会以后多多举办这样的活动。
据了解，作为线上服务职工的主要阵地，为鼓励全体职工会员积极下载使用“齐鲁工会”APP，近期青岛市总工会还在“齐鲁工会·青岛行”APP平台推出了齐鲁工惠 时尚健步行、“无悔杏坛事业，有缘光彩人生“——教师节送书卡等丰富多彩的普惠职工的文化体育活动，积极推进智慧工会建设，努力打通服务职工的最后一公里，将广大职工源源不断地汇聚到“齐鲁工会”平台上来。
来源：青岛市总工会
编辑：匡润金
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