“1毫升的84消毒液要配比300毫升的水，喷洒和擦拭完物体表面还要再用清水擦拭。”27日上午，在莱西九联食品有限公司职工食堂，企业抗疫医学指导队队员正手把手教企业工作人员如何科学配比消毒液，“如果消毒液配比不对，就起不到有效消杀的作用。除此之外，我们还从企业疫情防控措施指导、员工防控知识、工作区域防控知识、企业预防性消毒、隔离及就医流程等相关方面，系统性对企业疫情防控工作提出指导意见。”该队员告诉记者。

企业作为防疫的主体之一，为保障企业安全生产，莱西成立12支覆盖规上企业的抗疫医学指导队，队员由具有医学背景的专业人士组成，目前已包联上百家规上企业。

“专业医疗指导员主要是指导人员的管理和冷链的管理。”青岛万福集团负责人告诉记者，该企业是青岛菜篮子工程重点供应商，上半年宰杀生猪98.96万头，比去年同比增加50%。从参观走廊上可以看到，3条生产线已全部开工，身着工作服、佩戴口罩的600名工作人员按照客户要求针对后腿、前腿、前肘、里脊、外脊等不同的部位进行猪肉切割。据了解，针对工作人员防护，在指导队建议下，万福集团要求工作人员入厂必须佩戴口罩、接受体温测量、查验健康码等。尤其对从事进口冷链食品搬运、装卸、包装拆除等关键岗位人员，实施二级防护，上岗前穿戴防护服、一次性医用口罩、手套等，并佩戴护目镜和面屏。

记者了解到，今年上半年莱西食品产业聚集区完成工业总产值64.49亿元，同比增长43.5%。作为青岛首批十四个重点工业产业集聚区中唯一的食品类产业集聚区，莱西食品产业聚集区下一步将以覆盖“种、养、加、销”各环节可追溯体系为导向，建立肉制品、果蔬等流通追溯体系常态化运维机制，加快食用农产品、食品供应链安全追溯体系建设；狠抓项目进度，开展以地招商、市场招商、精准招商和保姆式服务，强力推进食品产业集聚区项目快落地、快开工、快建设、快投产。